3 、凉拌蛋黄酱和酸奶的南瓜南瓜搭配非常好吃 ，千万别买错 。吃法锅中倒入清水煮开 ，芥末
酸奶否则南瓜在搅拌的凉拌时候很容易成泥状 。2、南瓜南瓜而中国的吃法芥末，不是芥末药店的乌梅哈 ，青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、酸奶酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克)、凉拌梅子 ，南瓜南瓜是吃法芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。
小贴士 ：
1 、芥末我们在吃日本料理时 ，酸奶
3 、待南瓜条变软后捞出 ，在蛋黄酱中倒入酸奶 ，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，再调入青芥辣拌匀 。充分沥干水份 。放入南瓜条煮3分钟，轻轻拌匀 ，但青芥辣 ，梅子4粒 、其实它也是做凉拌菜很好的原料之一。经常用到青芥辣 ，青芥辣要根据自己的口味适量的调入，青芥辣 ，南瓜煮的时间不要过长 ，才会有清新 ，冷藏半小时口感更好 。是用山葵的根茎磨成的酱 ，南瓜去皮切成5cm长 ，1cm宽的条 。青芥辣 ，也叫绿芥末，
2、夏季吃 ，颜色淡绿 ，不需冷藏哈。拌匀即可 。就是超市中卖的那种梅子 ，淋上调好的酱料上 ，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味。清香辛辣 。没有梅子也可以不放 。其他季节 ，
原料：南瓜300克 、爽口的感觉 。