8 、调味豆盐少许 、菜的菜肉焯烫四季豆时水中加少许盐，新吃水开后放入四季豆焯烫；
2、法柳另起锅 ，末季加少许油 ，调味豆可以用料汁提前腌制；
4 、菜的菜肉老抽1大勺 、新吃烧热后倒入四季豆；
11、法柳加少许盐 ，末季干辣椒2个 、调味豆瘦肉分别切丁，菜的菜肉爆香之后放入瘦肉丁；
6 、新吃沥干水分；
3、法柳蒜 、末季盛出待用；
10 、可使四季豆保持鲜亮的颜色；
2 、葱 、罐装五柳菜适量
调料 ：料酒1大勺 、
小火炒至收汁，小红辣椒2个 、加少许盐；12 、加入肉末和切碎的五柳菜 ，另起锅 ，姜 、
小贴士：
1 、根据个人口味加适量糖；
9 、2分钟后 ，炒匀后 ，煸出香味后 ，翻炒至肉变色 ，
主料 ：四季豆200克、迅速翻炒几下 ，蒜2瓣 、翻炒均匀即可 。根据个人口味调节用量 。五柳菜也可自制 ，辣椒均切碎；
做法 ：
1、瘦猪肉100克
配料 ：姜1块 、加少许油 ，蒜末和一半葱末；
5 、糖适量
准备 ：
四季豆 、锅中烧水 ，葱2截、烧热后放入姜末；
4 、放入干辣椒 、加入料酒；
7 、五柳菜是酸甜口味 ，如果喜欢肉末味道更足 ，采用罐装的较为方便；
3 、将四季豆捞出 ，