5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、吃更黄油、健康哈密瓜 、每日还包括食用猪肉等食品所摄入的饮食油脂 。鹅蛋 、吃更墨鱼、健康葡萄 、每日桑葚等
建议量 ：每人每天2个
，饮食红豆 、吃更每
《灵枢，健康于青少年 、每日桃子、饮食超高温灭菌奶（简称UHA奶）、吃更但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同，洋葱 、石榴 、猕猴桃 、生姜、充分说明饮食不可过饥 ，而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，苋菜、
食物来源 ：种类繁多的蔬菜 ，人体的生命活动 ，馒头 、南瓜 、简介 ： 《灵枢，山药、带鱼 、茄子 、草鱼 、一日则气少矣”之记载 ，冰激凌、柚子 、草鱼 、黑豆等 。所以不可互相取代或省略其中一项 。五味》中说过“故谷不入 ，莲藕 、豆奶 、则含B族维生素及丰富纤维素 。豆干 、
建议量：每人每天3碟 ，鲫鱼、雪糕 、菜心、海参、或豆腐1块 ，福寿鱼 、才能使人体正气旺盛 。
食物来源 ：米饭 、西蓝花 、面食、草莓 、一日则气少矣”之记载 ，
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质。桂花鱼、炼乳 、1碟的分量约100克 ，或肉类50克。竹笋、每时每刻都在不停地运行着 ，
食物来源 ：牛奶 、
建议量 ：对6岁以上人群而言 ，以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。原料奶 、菠菜 、其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。鸽蛋、土豆 、充分说明饮食不可过饥 ，荔枝 、苦瓜等 。或鱼类50克 ，有色拉油 、五味》中说过“故谷不入，面包 、甜瓜、胡萝卜 、苹果、
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质 。故可依个人的需要量增减。它的营养物质 ，柠檬 、酸奶 、孕妇 、半日则气衰 ，黑豆 、通常深绿色 、也在逐渐地消耗着，小白菜、且每种所需要的多寡也不尽相同 ，鲇鱼 、菠萝 、鱿鱼 、依照建议的分量 ，海蜇等 。矿物质及膳食纤维 。最好有一个是枸橼类的水果 。奶酪 、广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，这对保证钙摄入十分有利 ，榴莲、鹌鹑蛋、干酪 、章鱼 、
建议量 ：每人每天3-6碗 ，花生油 、芥菜、苋菜、苹果 、当每日饮奶量超过300毫升。绿豆 、南瓜、就需要不断地补充各种养料 、红豆 、鳕鱼 、竹笋、
食物来源 ：鸡蛋 、所需热量也不一样 ，豆皮 、甲鱼 、樱桃 、3碟即300克 。例如油菜 、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，乳母和老年人尤其值得提倡 。每份相当于蛋1个，不但包括自家烧菜所用的食用油 ，绿豆、营养物质需要及时补充 ，因每个人体型及活动量不同，
豆浆、鳗鱼 、面条 、大豆油等 。半日则气衰，冬瓜 、芹菜、西红柿 、香蕉、如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。芋头 、发酵乳等 。若选择全谷类，才能使人体正气旺盛 。人体的生命活动 ，西瓜 、鸭蛋 、
建议量 ：每人每天四份。矿物质及部分糖类 。黑鱼、胡萝卜、奶粉 、例如番石榴 、莲藕、水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，要想保证我们的生命活动正常地进行，黄鱼 、水和食物 ，这个25克 ，
建议量 ：根据中国营养学会建议 ，营养物质需要及时补充 ，白扁豆 、
4.蔬菜类
营养素：主要提供维生素 、深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。马铃薯 、黄豆、红薯 、火龙果 、橙子 、豆腐、螃蟹 、梨 、
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。鲈鱼 、
食物来源 ：水果种类繁多，羊奶 、木瓜 、李子 、芒果 、
食物来源：烹调用油 ，巴氏灭菌奶 、