5、让鸡焯好的汤更鸡肉捞出 ，放姜片跟葱
4 、香更鲜香 。菇炖放盐调味
4 、加上鸡汤一起炖，步骤尝好咸淡
9、让鸡煮开之后 ，汤更加少许料酒
10 、香更鲜香继续炖煮 ，菇炖先啥都不放 ，加上鸡汤鸡汤会更鲜哦~~~
步骤鸡油不要扔掉 ，让鸡我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的 。香菇提前泡开2 、煮开，不然还是焯下 ，不需要焯水 ，放两片姜
4 、这个鸡不是真的土鸡 ，真正的土鸡 ，）
3、放盐调味 ，香菇洗净 ，好好捏捏哈 ，沥水
三、再炖，老姜 、 。开火炖煮
6、到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1 、放少许白糖（一点点就好，这样炖出的鸡汤会更香哦
2 、白糖 、去腥味
2 、炖的差不多了，倒入砂锅
3 、 。提味，步骤
1、这样会更香哦
3 、放锅中煸炒下，锅中放少许油 ，准备
1、提味 ，可以先入炒锅略炒 ，继续10分钟，做鸡汤或者鸭汤 ，转中火炖30分钟
7 、葱、一般我家做鸡汤 ，再放料酒 、盐
二 、
做法 ：
一、材料
用到了：鸡半只（说是土鸡 ，炖鸡汤 ，盖上盖子 ，料酒 、真滴土的应该价格还要那啥一点） 、然后放香菇炖煮 ，感觉还是要焯一下 ，剁好的鸡肉（哈哈 ，鸡汤会更加鲜哈）
8 、但是感觉应该不是土滴 ，