6 加入味精，倒掉水分后再次压上装满水的感爽盆 ，如果不咸再加少许盐要突出甜辣的佐餐口感，随吃随取
小菜白糖稍微多一些 ，甜辣做好之后可以装入感觉的黄瓜玻璃瓶中冷藏 ，胡萝卜少量佐料：盐 ，道口酱油 ，感爽熟芝麻 ，佐餐用刀削成不规则小块 ，小菜熟芝麻
做法 ：
1 不起眼的甜辣小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净，加适量盐拌匀
3 在拌匀的黄瓜黄瓜上压上重物 ，反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，道口酱油 ，感爽味精 ，佐餐白糖，辣椒碎 ，
原料 ：小黄瓜 ，白糖 ，用装满水的盆也可以
4 这是腌制出的水分 ，干辣椒碎 ，