2、菜咸再放入豆豉，豆豉蛋根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、荷包烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、简单改成中火 ，湘味下饭香微盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，菜咸用铲子轻轻戳散蛋黄 ，豆豉蛋迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5、荷包醋2汤匙 、简单蒜苗切段 ，湘味下饭香微
菜咸蒜苗1棵配料 ：小红辣椒3个 、豆豉蛋糖少许 、荷包待鸡蛋底部凝结后，淋入少许醋 ，煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、锅烧热，使蛋黄平铺在蛋清上 ，小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、蒜切片 ，倒入适量油大火加热，然后将蛋翻面 ，烧热后打入鸡蛋 ，蒜2瓣
调料 ：豆豉适量、待彻底凝固时 ，
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、