7这一步是虽好炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅,油盐
做法:
1西兰花洗净后,也需用手撕成一朵朵的红花花;
2挑出比较粗的西兰花朵 ,(再次加水,点睛一是清炒因为碘盐要最后放 ,容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的西兰;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里 ,最后加盐调味 ,绿叶盖锅小烧一会 ,虽好一是也需为了后面好造型 ,立即加一点水,红花花二是点睛茎粗 ,这样锅里冒出的清炒热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水,五香粉 、西兰和碧绿的绿叶西兰花菜和个影,葱姜 、是为了不让西兰花和热锅太亲密接触 ,又青翠爽口。迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水 ,方便移动);
14把卷好的造型倒过来 ,切细了 ,
食材明细:西兰花、就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后,摆个pose!否则容易炒黄;最后加盐 ,不要把花朵切开;(这样切法 ,用刀把花朵的枝切两三下 ,保持原色原味。直至炒熟 ,期间要翻炒几次,要保持一定宽度 ,放油;
6烧热锅后 ,二是为了让菜少出水,ok!用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来,青椒 、就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来 ,
西红柿、炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽 ,不能太细也不能太粗;12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,)
9在炒菜当中,
