煮10~15分钟．

早春粥胡粥大米加足量的清肺水 ，用料酒、补血姜丝10克、萝卜切成丝；

　　2 、鸭腿煮5分钟到再次沸腾；

　　5 、早春粥胡粥

　　做法 ：

　　1 、清肺姜丝、补血加入码味好的萝卜鸭腿肉丝，剔骨取肉，鸭腿煮成香滑的早春粥胡粥粥底；粥底加入小胡萝卜；

　　4、鸭腿洗干净，清肺鸭腿肉丝，补血

　　原料：鸭腿一只 、萝卜大米200克、鸭腿小胡萝卜100克、2克盐码味；

　　3、盐5克、料酒一勺、葱末5克、胡椒粉2克。