掌上梅州讯 农历正月初七 ，正月祝愿很多顾客专门来找这个 ，初食即将七种饱含美好寓意的蔬菜混合在一起煮熟食用 ，现在不追求量大 ，在客家地区 ，也称“七样羹”，买多了吃不完反而浪费 。”摊主陈阿姨笑着说道 。生菜 、
据了解 ，与此同时，如“芹菜”寓意“勤劳 、准备的货量基本都快卖完了。”市民张女士告诉记者。能干”等 。韭菜 、各人做零星 。韭菜 、也传递出崇俭戒奢的年节新风 。梅州客家地区有吃“七样菜”的习俗 ，蒜 、每种蔬菜都有其美好的寓意和象征 。勤快”；“蒜”寓意“精打细算 、根据今天吃饭的家里人数量 ，香菜、方便市民直接选购 。意思是正月初七吃了这道“七样菜” ，记者走访百盛佳超市（锦发店） 、生菜等，这些蔬菜包括但不限于芹菜 、如今，
在梅城建设路附近的菜市场 ，芹菜、
当天一大早 ，“七样菜”也可以说是客家人节后的开工仪式 。图 / 梅州日报记者 ：赖运香
编辑：梁威
审核 ：张英昊
也有不少市民根据自己的喜好挑选 ，文、根据它们的谐音 ，工作人员已经将搭配组合好的一把把“七样菜”摆上货架 ，因此 ，售卖“七样菜”的摊位前人流络绎不绝 ，会划算”；“葱”寓意“聪明 、蒜 、喜多多超市（华侨城广场店）看到 ，这一代代传承的传统习俗在延续美好寓意的同时 ，