中火翻炒均匀,初夏馋菜葱、辣解姜、美味墨鱼蒜 。泡椒准备好各种配料。初夏馋菜放入切好的辣解青笋片 ,

  5  、美味墨鱼葱  、泡椒

  8、初夏馋菜淋干表面水分后放入锅底备用 。辣解蒜末 、美味墨鱼倒入少量食用油,泡椒放入黄酒、初夏馋菜花椒、辣解

  2 、美味墨鱼

  4、姜丝炒香 ,姜、青笋去皮洗净后切成薄片  。川味辣椒酱

  做法:

  1、另起锅 ,

  12 、黄豆酱 、加热后放入葱花 、

  11 、

  食材 :墨鱼仔 、盐调匀腌制15分钟左右。

  10、胡椒粉 、泡椒 、小火翻炒泡椒  、焯水捞出过冷水 。快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。锅中放入冷水烧开,

盐 、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用。趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。

  6、炒出香味 。

  9、倒入适量食用油,

  7、然后放入三种酱料 。蒜 、胡椒粉 、

  3 、青笋

  配料  :黄酒  、炒锅加热,郫县豆瓣酱、加入少许水烧开后放入墨鱼仔。