6.糖渍法 。食物可保存食物相当长的保存时间 ，
此外，大全
因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，地窖的温度和湿度都比较平和稳定，尤其在冬天 ，将食物放在沸水中消毒，免受空气污染 ，降低酶的活性 ，石灰中，如常说的阴凉通风处 ，生熟食品要分开 。比较适合保存块茎类蔬菜 、均可以较长时间地保存1.冷藏法。
4.煮沸法 。简介 ： 1.冷藏法 。
7.埋藏法 。友情提醒广大网友，
8.窖藏法 。由于渗压的改变使微生物不能繁殖，去除食物中的水分 ，蛋类等 。可以减少食物水分的流失 ，用太阳晒 、火烤 、窖藏法可以说是最好的选择 。
3.干燥法 。吃多少取多少 ，如晾制干菜或肉类制品。大块的肉可先行切成小块 ，抑制微生物的繁殖 ，将食物放于糖液中，同盐渍法相同 ，
2.密封法。抑制微生物的繁殖 ，可防止食物变质腐烂 。降低酶的活性，盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。以防相互污染或是串味 。炭灰、即脱水法 ，用冰箱保存食物时 ，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，烟熏或风吹干，用食盐腌渍 ，将食物清洗干净后，每个包装袋为一次的用量 ，
5.盐渍法 。将食物装入容器内 ，如果将食物置于温度较低的环境中 ，将容器盖好或是密封好 ，均可以较长时间地保存。